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Les Bib de vin peuvent être commander à l'unité

 

Terroir : Sol argilo-calcaire

Assemblage : Viognier 100%
Culture : Vignes âgées d’une quizaine d’années. Relevage de la végétation sur 3 niveaux, epamprage et ébourgeonnage très sévères, vendanges en vert. Lutte raisonnée.

Rendement: 35 hl/ha.

Viognier du Mazet 2019

SKU : ROMARINSVIOGNIER
6,50 €Prix
  • Vinification : Récolte mécanique de nuit. Pressurage direct, débourbage à froid pendant 24 heures. Fermentation alcoolique lente à 16-18°C. Mise au propre et blocage de la fermentation malolactique.


    Dégustation : Robe d’or limpide, le nez dévoile des arômes de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche toute en rondeur révèle des parfums mielleux.
    Accompagnement : Pissaladière, truite rôtie à l'anis

    Production : 3 000 bouteilles.

    Conditionnement : 75cl. Cartons de 6 bouteilles debout.

    Vin labellisé Haute Valeur Environnementale

  • Commande minimum d'un carton de 6 bouteilles 

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